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Zucker & Ernährung – Event mit Verkostung

Mittwoch, 14.10.2026 , 19:00 bis 22:00 Uhr
Preis: 49,50 EUR
Status: Plätze frei

Zucker Workshop – Zuckerarten entdecken & verkosten

Zucker ist ein fester Bestandteil unserer Ernährung und steckt in vielen alltäglichen Lebensmitteln. Doch kaum jemand kennt die Unterschiede zwischen den verschiedenen Zuckerarten und ihren geschmacklichen Eigenschaften.

In diesem Zucker Workshop lernst du die Vielfalt von Zucker kennen – von klassischem Haushaltszucker über Rohrzucker bis hin zu naturbelassenen Varianten wie Vollrohr- oder Melasse Zucker. Jede Sorte bringt eine eigene Süße, Farbe und geschmackliche Nuance mit.

Du erfährst, wie Zucker in der Küche eingesetzt wird und wie er Geschmack und Speisen beeinflusst. Dabei steht nicht der Verzicht im Vordergrund, sondern ein bewusster und praktischer Umgang mit Süße im Alltag.

Im Rahmen der Zucker Verkostung probierst du verschiedene Zuckerarten in Kombination mit Speisen und erlebst direkt, wie stark sich Geschmack verändern kann. So entwickelst du ein besseres Gefühl für Qualität, Einsatz und Genuss.

Am Ende nimmst du viele neue Eindrücke, mehr Bewusstsein für Zucker und praktische Ideen für deine Küche mit.

JETZT
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Was Sie erwartet:

  • In unserem Zucker & Ernährung – Tasting-Seminar entdeckst du die faszinierende Vielfalt von Zucker und natürlichen Süßungsmitteln. Du erfährst, wie unterschiedliche Sorten Geschmack, Aroma und Charakter von Speisen beeinflussen – und wie bewusster Umgang mit Süße zu mehr Genuss führen kann.
  • Du entdeckst die Welt des Zuckers: Lerne verschiedene Zucker kennen – von Haushalts-, Rohr-, Rohrohr- und Vollrohrzucker über Muscovado und Panela bis hin zu Kokosblüten- und Palmenzucker. Erfahre mehr über Herkunft, Herstellung, Eigenschaften und geschmackliche Besonderheiten.
  • Du erlebst Zucker mit allen Sinnen: Bei der Verkostung wirst du feststellen: Zucker schmeckt nicht einfach nur „süß“. Je nach Sorte können feine karamellige, malzige oder andere charakteristische Aromen entstehen, die Speisen auf unterschiedliche Weise bereichern.
  • Du lernst bewusst zu dosieren: Erfahre, wie die Wahl des passenden Zuckers und eine bewusste Dosierung dazu beitragen können, Aromen hervorzuheben, Säure auszubalancieren und Gerichte geschmacklich abzurunden.
  • Alle Speisen und Getränke inklusive: Du kannst verschiedene Zucker und ihre Einsatzmöglichkeiten direkt probieren, vergleichen und genießen.

  • Kleine, persönliche Gruppe: Eine entspannte Atmosphäre bietet viel Raum für Fragen, Austausch und individuelle Geschmackserlebnisse.

    Zusätzliche Möglichkeiten

    • Gruppenanmeldungen: Ab fünf Personen kannst du gerne euren Wunschtermin anfragen.
    • Einzelcoaching: Auf Wunsch erstellen wir dir ein individuelles Angebot für ein persönliches Seminar.